Soy fan de las ensaladas de pasta
ENSALADA DE ESPIRALES
INGREDIENTES
400 gr de espirales de colores (o la pasta que mas os guste, hay mucha variedad a elegir)
2 huevos
150 gr de gamba pelada
1 pechuga de pollo
1 tomate
1 pimiento verde tierno
Aceite
Sal
PREPARACION
Cocer la pasta en una olla, añadiendo sal y un buen chorrito de aceite (hace que la pasta quede más suelta) respetando el tiempo de cocción recomendado por el fabricante
Cuando le quede a la pasta unos dos minutos para estar a punto añadir las gambas peladas, este tiempo es suficiente para cocerlas.
Poner en un colador y esperar a que se enfríe
Asar la pechuga de pollo y cortarla en fina tiras
Con los huevos hacer una tortilla francesa y cortar en trocitos
Casi en el último momento antes de servir cortar el tomate y el pimiento en trocitos pequeños y aliñar con aceite y sal.
Mesclar todo y servir.
Me gusta acompañarlo con una salsa http://principiantedelacocina.blogspot.com/2013/03/salsa-para-ensalada-de-pasta-o-de-arroz.html?spref=tw
Ya mismo tenemos julio y agosto aquí, y esta ensalada vendra genial,
ResponderEliminarUN ABRAZO AMIGO :)
Si en verano en casa los guisos pasan a segundo o tercer plano y salen a la luz los platos frescos, aunque algunas ensaladas van bien todo el año
EliminarLas ensaladas de pasta son estupendas y éxito seguro en casas con niños como la mía!!!
ResponderEliminarpara niños y para mayores, en casa no hay niños y los mayores damos buena cuenta
Eliminarbuenisima ensalada, las hago mucho, completas y refrescantes.
ResponderEliminarsi y cada dia puede ser diferente hay muchos tipos de pastas y muchos ingredientes que les vienen bien
EliminarLo mismo te digo, también soy fan de las ensaladas de pasta, anda que no están ricas ni na :P
ResponderEliminarAhora que viene el verano una ensalada de pasta o arroz me encanta,
EliminarSi son una delicia las ensaladas de pasta, siempre nos apetecen. mmm y con gambitas! que más se puede pedir!!
ResponderEliminarFeliz domingo guapo
Ahora que viene el buen tiempo yo comería varias veces a la semana, de hecho lo hago, y en invierno también pero apetece mas algo mas calentito
Eliminarriquisimaaa! yo tambien soy fan de las ensaladas de pasta!!
ResponderEliminarSimplemente riquísima!! a mi también me gustan y en verano suelo comer o de arroz o de pasta.. Nunca pongo gambas Jaime así que me lo apunto.. Un abrazo
ResponderEliminarMuy buena la ensalads de pastas. Mi nutricionista me la aconsejo para mi dieta. Ahora si, que son las gambas en tu pais, las arvejas?
ResponderEliminarNo, no se como los llamais puede ser camaron, langostinos...
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