Este blog no pretende ser un blog de cocina, sino simplemente una recopilación de recetas para tenerlas a mano de forma ordenada, y si pueden ser útiles a alguien mas mejor que mejor

martes, 30 de abril de 2013

Montaditos de sobrasada y queso


Hoy un montadito caliente, una tapa muy fácil de elaborar y con un resultado mas que aceptable.

MONTADITOS DE SOBRASADA Y QUESO

INGREDIENTES

Barra de pan o baguette

Sobrasada

Queso brie y cabra.
 
PREPARACION

No pongo cantidades porque esto depende un poco de cada uno.

Cortamos la barra en rebanadas de unos 3 cm de grosor.

Untamos la parte superior de la rebanada de sobrasada, para mi gusto mejor que no sea muy picante que si no enmascara todo su sabor.

Cogemos el queso y hacemos unas lonchas de mas o menos 1 cm de grosor, mejor si son quesos grasos, en este caso usaremos dos uno con un poco mas de sabor que otro, un queso brie y un queso de rulo de cabra.

Colocamos una loncha gruesa sobre la sobrasada y las llevamos al horno para gratinar (grill encendido)  gratinaremos durante unos 7-8 minutos a unos 170º (el tiempo dependerá del tipo de queso y del grosor de este, no buscamos que se funda, sino que empiece a derretirse un poco)

Así tenemos dos variedades de montaditos, unas con sabor un poco mas intenso que otra.

Servir inmediatamente porque una vez que se enfría pierde todo su encanto.


****Se pueden usar otros quesos a gusto de cada uno, pero no es recomendable que se usen tipos especiales para fundir, como hawarti, mozarela...

**** Si queréis darle otro toque, una vez sacado del horno se le puede echar un chorrito de miel encima, (yo lo prefiero sin miel)
 
 
Y ahora toca enseñaros el regalito que me dejó Laura la creadora del blog
 
 
Os recomiendo que lo visitéis, seguro que aprendéis mucho y no os defraudara en absoluto
 





Bueno y como siempre para conocernos mejor he de resumir en 7 frases un poco de mí y de cómo soy

Que difícil es eso... pero es que no se que contar...

1. soy mallorquín
2. aunque muchos en el blog me confundan soy hombre en un entorno que dominan las damas
3. con este blog que nació como un simple recopilatorio de recetas, pero eso engancha.
4. Soy un pequeño trader, pequeño e insignificante que hago mucho subsistiendo entre los tiburones..
5. Me gustan mas los platos tradicionales que la cocina de vanguardia pero no son antagónicas
6  Cuando necesito pensar suelo ir a alguna playa sin gente a ver una puesta de sol y cuando necesito relajarme si el tiempo lo permite me voy de pesca con la caña
7.Hago bastante ejercicio, lo que me ayuda a reducir peso a pesar de comer bastante

Y ahora voy a dejar el premio a 6 blogs que para mi se lo merecen por su buen hacer y por las ideas que me han aportado últimamente,  seguro que hay muchos mas que también se lo merecen, pero a veces uno se olvida de alguno y cuando se da cuenta le sabe mal
 
Quizás alguno de vosotros no participe en este tipo de premios o menciones otorgados por otros blogs, ya sea porque no tiene tiempo o simplemente porque no le apetece, yo los doy de todo corazón  y creo que es una forma muy valida de podernos dar a conocer, por eso son premios para blogs con menos de 200 seguidores, si queréis otorgarlos a otros compañeros perfecto, seguro que os lo agradecerán, si no lo comprendo perfectamente. 
 
Los blogs son

 
 

Gracias Laura










 

50 comentarios:

  1. Bueno Jaime, estás que te sales con tantos premios!! Enhorabuena una vez más, de corazón.
    Un besito

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Todos sois muy generosos con este blog y por tanto conmigo, estoy muy agradecido con todos

      Gracias

      Eliminar
  2. Hola Jaime, gracias a Nuria se tu nombre, posiblemente habrás pensado que yo no te había devuelto la visita. que tu me hiciste en mi blog, te contesté en mi blog, me despisté y ahora me he dado cuenta de mi fallo, te ruego mis disculpas, últimamente voy así por la vida ...de pasota..... bueno.......darte las gracias por tu visita y me quedo por estos lares, y el montadito de lujo total, muchas gracias por todo Jaime.......saludos paco

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muy agradecido que os paséis y que comentéis pero la verdad que cuando me paso por un blog es para ver que hay y si me gusta me quedo, pero sin mirar quien devuelve la visita y quien no, espero que quien de pase sea porque quiere no por compromiso, no hay nada que perdonar, gracias a ti por pasarte

      Eliminar
  3. Hola Jaime, gracias a Nuria se tu nombre, posiblemente habrás pensado que yo no te había devuelto la visita. que tu me hiciste en mi blog, te contesté en mi blog, me despisté y ahora me he dado cuenta de mi fallo, te ruego mis disculpas, últimamente voy así por la vida ...de pasota..... bueno.......darte las gracias por tu visita y me quedo por estos lares, y el montadito de lujo total, muchas gracias por todo Jaime.......saludos paco

    ResponderEliminar
  4. Este montadito lo conozco porque yo también lo suelo hacer, además le tengo un especial cariño ya que me lo ponian en el bocadillo cuando era pequeña, por eso puedo decir y digo que está buenísimo. Enhorabuena por este nuevo reconocimiento.
    Un beso.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Vaya y yo que pensaba descubrir america, jeje no la vedad es que por los comentarios es mucho mas común de lo que pensaba

      Eliminar
  5. No he comido nunca esta combinación pero tengo que probarlo porque la sobrasada me gusta . tomo nota de la receta, en las próximas compras caerá la sobrasada y los quesos
    felicidades por tu premio!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Por suerte en casa la sobrasada nunca falta, aun somos de los que una vez al año hacemos matanzas

      gracias a todos

      Eliminar
  6. Aiiiiiisss!!

    Que waiiiii!!!


    MUCHISIMAS GRACIAS!!

    Acabo de asustar a mi novio del grito de emocion que he pegao!!

    Quiza es una tonteria pero me hace muy feliz que te acuerdes de mi!!

    Muchas graciiiiias!!! Muchas graciaaas!!!

    Un besote enormeeee!!

    y por cierto: ME ENCANTA lo que has echo en tu entrada!! =)

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Tu blog bien lo vale, este y muchos mas, es un pequeño grano de arena a la difusión de los blogs

      Eliminar
  7. Pues por fin se tu nombre!!!!!

    Como mirmano! Jajajajaja

    Felicidades por el premio, peroooo.....esto de los blog no lo dominan las damas, perdona, hay una jartá de cocinillas masculinos, y sois todos estupendos. Te lo mereces.

    Y esta combinacion de queso y sobrasada es de mis favoritas, la hago a menudo, pero con queso curado, una maravilla.

    Me encanta!

    Un besillo!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. No me riñas por favor no me riñas jejej cuando pongo que dominan las damas me refiero a cantidad, no por otro tema, y cada vez que me presento pongo esto porque sobre todo al principio en muchos de los comentarios me decían "guapa" "besos guapa" y cosas asi no es que me moleste en absoluto, al contrario son muestras de mucho cariño, pero también me gusta revindicar poco a poco que soy un hombre

      Muchas gracias por tus comentarios.

      un besote

      Eliminar
  8. Hola buenas, muchas felicidades por tu premio, que ilusión! gracias por compartir tantas recetas y consejos!
    ah el montadito de 10! es de mis preferidos, buenisimo.
    petons
    Silvia

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias a ti, personas como tu son los que cada dia hacen que este gusanito del blog siga adelante

      Eliminar
  9. :O
    Estoy yo! Estoy yo!
    Muchas gracias, todas las gracias infinitas de este universo bello.
    Yo como principiante estoy fascinada con este tipo de detalles de otros blogs por que eso significa que poco a poquito podré llegar a ojos y oídos de alguien más en algún lugar de este mundo.
    En mi siguiente post va mi agradecimiento para ti.
    Un abrazo y un monton de bendiciones :D

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Tu blog bien te se lo merece, y si es un granito de arena para que el blog pueda ser conocido por alguien mas en una ayuda a la difusion

      Eliminar
  10. casualidades de la vida esta tarde he preparado unos montaditos para merendar y entre ellos estaba de sobrasada, brie y miel. Jejejejejeje

    Un abrazo, Mónica

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Y yo que pensaba tener la exclusiva jeje veo que es mucho mas corriente de lo que pensaba, eso es buena señal señal de que gusta

      Eliminar
  11. Jaimeee, cada día sabemos un poquito más de tí :)
    Los montaditos de sobrasada deben de estar de miedo ¿verdad? no creo que haya nadie que pueda decirle que no a semejante bocado.
    Besinos :P

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. La verdad es que a mi me gusta mucho y eso que no soy muy quesero, ahora sobrasadero un monton, creo que se nota ya que lo pongo en las recetas que puedo

      Eliminar
  12. Hola!! Menudo montadito rico te has marcado!! Me vuelve loca el queso, en todas sus variantes, y con esta combimación, mmmmmmm...

    Es genial conocerte un poquito mejor, es lo que más me gusta de los premios. Enhorabuena Jaime, te lo mereces por tú buen hacer.

    Tienes razón cuando dices que hay más mujeres en estos "lares", pero aunque seáis poquitos sois todos estupendos.

    Mil gracias por acordarte de mi.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Tu tienes un blog magnifico, pongo eso de que soy hombre porque sobre todo al principio en muchos comentarios me dscian con mucho cariño guapa, no es que me molestase en absoluto ni muchos menos pero creo que es bueno ir reivindicando que soy hombre

      Eliminar
  13. Menudos montaditos, que ricos!.
    Ahora ya te conocemos un poquito más y me alegro mallorquín.
    Yo soy de las que no participa en la entrega de premios y mi razón es que llego el momento en que me dolía no poder entregárselo a todos y opté por no participar.
    Felicidades por ese premio, te lo mereces

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Yo en principio (uff como hablo si el blog tiene mes y medio) no participaba pero viendo con el cariño que te lo entregaban no supe decir que no, y ahora participo,

      Eliminar
  14. Un aperitivo maravilloso, la sobrasado le tiene que dar un saborcito increible....esto lo tengo que probar!!!!.
    Besitos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. A mi me encanta, y como no soy muy quesero sobre todo con quesos suaves

      Eliminar
  15. Me lo estoy imaginando... una pena no ver la foto!


    Un saludo @caprichosDjorge

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. lo siento es un blog sin fotos, al menos de momento

      Eliminar
  16. Que rico, me imagino lo bueno que tiene que estar. Besos!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. a mi me gusta bastante, y veo que es un montadito muy extendido

      Eliminar
  17. Felicidades por el premio, estos montaditos una delicia para celebrarlo.
    Bien ya conozco algo mas de tí despues de leer tus definiciones.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias, estos premios en cierta manera también sirven para conocernos algo mas

      Eliminar
  18. con lo que me gustan los montaditos y a estas horas, madre ... que estoy sin comer aun!!!!

    estoy de sorteo y la semana que viene otro nuevo.

    http://losviajesysibaritismosdeauroraboreal.blogspot.com.es/2013/05/sorteo-montbleu-internacional.html

    ResponderEliminar
  19. Enhorabuena por tu premio. Lo celebramos con un montadito ¿no? La combinación de sobrasada y queso es nueva para mí pero estoy dispuesta probarla. Ya te contaré. Besos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. mucha gracias, pues por mi ahora mismo los hago, ¿te vienes?

      Eliminar
  20. que ricos los montaditos!! me los apunto :) felicidades por el premio :)
    Pasate por mi blog que estoy realizando un concurso :)http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/2013/04/concurso-de-50-seguidores-y-batido-de.html

    ResponderEliminar
  21. ¡Enhorabuena mallorquín!
    Estás en rachaaa!!!
    Me alegro muchísimo!!!!
    Besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias, tu si que tienes un blog inmenso, estoy esperando tu próxima entrada

      Eliminar
  22. Esa combinación es un pasote, que buena!
    Y es que reconozco que la sobrasada es una de mis perdiciones.
    Besazos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Y la mía soy de lo mas sobrasadero, pero menos quesero

      Eliminar
  23. Mil gracias!!!! Todo un detalle....tus recetas nos encantan!!!!
    Besitos.

    ResponderEliminar
  24. No voy a dar abasto a preparar todas las recetas que propones JAIME, porque todas me encantan, esta me irá perfecta para un fin de semana. Además tengo todos los ingredientes.
    MERECIDO PREMIO AMIGO, Buena semana!!! :)

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. No las pruebes todas jeje que si no luego los kilos van a pesar. Yo tengo ya un montón de apuntadas para hacer pero no puede ser tanto comer

      Eliminar
  25. Hola jaime, lo primero perdona por la tardanza pero me he quedado sin ordenador :( y no he podido contestarte, y bueno... Que decirte? Que muchisimas gracias por haberte acordado de mi blog para este premio, lo acepto encantada y en cuanto pueda lo publico. Muchas gracias de nuevo y me quedo con tu receta me encantan los montaditos y si llevan queso... Humm ya ni te cuento! Bss

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. No tienes que disculparte y menos por causas ajenas a ti, encantado de que lo recojas, tu blog bien vale este premio y muchos mas

      Eliminar