HELADO DE AVELLANA
INGREDIENTES
150 gr Avellanas
250 gr azúcar
1 litro de leche
1 cascara de limón
1 canutillo de canela
PREPARACION
Primero trituramos las avellanas bastante finas, no es necesario que quede totalmente en polvo pero si bastante finaPonemos la leche al fuego y le añadimos la avellana molida, el azúcar la cascara del limón entera y la canela y llevamos a ebullición removiendo para que no se pegue.
Dejamos templar a temperatura ambiente y retiramos el limón y la canela
Ponemos en la heladora o en el congelador,
Si lo ponemos en el congelador hay que remover de vez en cuando para que no cristalice
**Se puede usar parte de azúcar invertido para que no cristalice pero esta es la receta de toda la vida.
que manera mas sencilla de hacer un sabroso helado casero.
ResponderEliminarDe este modo hacía mi madre los helados cuando era pequeña y no había tantas heladeras ni electrodomésticos en la cocina. ¡¡Delicioso ¡¡¡
ResponderEliminarSaludos y feliz finde.
Una receta muy simple, sin huevos ni grasas. Hay que probarlos ya.
ResponderEliminarBesos hoy desde
http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2014/06/la-importancia-de-desayunar.html
todo lo que es helado para mi es algo que no puede controlar mi mente pra restringirme
ResponderEliminarel helado de avellana es de los más deliciosos... es como tomar nutella..! me encanta la receta :)
ResponderEliminarUn saludo
http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/
Pero que rico, no lo he probado todavia de avellana.
ResponderEliminarMira que debe estar riquísimo este helado. A mi chico le encantan las avellanas, pero nunca se me había ocurrido hacer helado con ellas, así que me atrael muchísimo hacerlo. Gracias por tu receta :)
ResponderEliminarJaime me viene de cine esta receta porque estoy buscando recetas de helado, yo no tengo heladera, pero bueno me las apaño y creo que lo mejor es usar azúcar invertido como dices tu!! Un abrazo maja
ResponderEliminarTengo ganas de animarme con el helado casero!!seguro que esta increible!!besos
ResponderEliminarEStupendo, con la calor que está haciendo, es lo mejor que apetece, un buen helado y si es tan rico como este, mejor.
ResponderEliminarBesos. Lola
Yo hoy también he puesto la heladera porque con esta calor... Me apunto la receta que se ve sencilla y seguro que está rico rico :)
ResponderEliminarBesotes
Uff!! con el calor que tenemos por aquí en Granada vendría de lujo una tarrina enorme llena de este rico helado!! Me quedo con la receta a ver si me animo y la pruebo!! Gracias!! Saludos
ResponderEliminarPUes nunca he hecho helado, pero con lo que me gustan, lo mismo me animo. Un beso
ResponderEliminarAhora apetece mucho recetas de este tipo
ResponderEliminarMuy sanote este helado, yo que estoy siempre de dieta de colesterol.. jeje me gustará probarlo, besos!
ResponderEliminarCon lo que me encanta los helados. Saludos!
ResponderEliminarMadre mia, en mi casa son todos heladoadictos, ayer vi una oferta en lidl de una heladera y yo pensaba bahh si no tengo recetas.. me has matao..
ResponderEliminarTiene que estar riquísimo y nosotros que tenemos avellanas de fondo de armario ni te cuento.. gracias mil