COCA RAPIDA DE HOJALDRE Y ALMENDRA
INGREDIENTES
1 plancha de masa de hojaldre
100 gr de mantequilla
100 gr de azúcar
150 gr de almendra fileteada
PREPARACION
Precalentamos el horno a unos 220º Cogemos la masa de hojaldre y la estiramos un poco para que quede finita
Untamos la bandeja de horno con un poco de mantequilla, colocamos la masa de hojaldre estirada, y la marcamos para que después sea mucho mas fácil de partir, pinchamos con un palillo abundantemente para que no suba mucho
Ponemos en una sartén la mantequilla y cuando empiece a fundir le añadimos el azúcar removiendo hasta que se homogenicen y fundan (no buscamos punto de caramelo sino solo que licuen)
Pintamos la masa de hojaldre con abundante mezcla licuada (para que nos sirvan a modo de pegamento) y esparcimos una capa de almendra fileteada por encima
Ponemos en el horno durante unos 15 minutos
Listo para comer
Me gustaría saber de dónde viene el término coca. Ya que las hay también con levadura ¿Es por la forma?....
ResponderEliminarsaludos
No se de donde viene el termino, pero para nada tiene que ver con la forma, ya que aquí llamamos coca a infinidad de variedades, de deferentes formas.
EliminarPor ejemplo un biscocho tradicional digamos para hacer una tarta es una coca, o todos los biscochos hecho en un molde serian un coca,
Todas las masas que se hornean ya sean de hojaldre, o de simple pasta de pan, que lleven algún ingrediente por encima (ya sea verdura, o simplemente azúcar también es una coca) un bollo de masa dulce también seria una coca.
Pero de donde viene el termino no sabría decirte su procedencia o en su origen que incluía.
No se que me gusta mas si lo sencilla que es o como tiene que estar!!!!
ResponderEliminarUn abrazo, Monica
Sencilla al 100% bueno eso si siempre que compremos la masa ya fabricada, que creo que es lo que hacemos la mayoria
EliminarME GUSTA, ES RÁPIDA Y SIN COMPLICACIONES...GRAN IDEA CAMPEÓN!
ResponderEliminarFacilísima para tener un postre rápido y crujiente
EliminarDebe de estar riquísima esta coca.Muy fácil de hacer.Saludos.
ResponderEliminarsi y crujiente
EliminarQué facilita sin complicaciones. Gracias por compartir.Saludos y feliz día
ResponderEliminarEs lo que mejor va, sin complicaciones además la masa de hojaldre gusta a la mayoria
Eliminarme encanta el hojaldre y esta coca mas facil y buena imposible
ResponderEliminarMas fácil imposible, buena en cuestión de gustos ya se sabe
EliminarCon lo bueno que está el hojaldre, de esa forma tan fácil, tiene que estar deliciosa. Besitos
ResponderEliminarUn postre rapidísimo, o si lo cortamos también pueden ser unas galletitas
EliminarMaravillosa receta. Me encanta todo lo que sea con hojaldre...
ResponderEliminarEn casa vuela, y mas rápido de preparar casi imposible
EliminarTendria que estar de cine!! y con hojaldre fantastica los ingredientes me encantanosea que la coca exito total...Besss
ResponderEliminarideal cuando tienes poco tiempo
EliminarUna delicia, Jaime gracias por compartirla. Cuándo puedas pásate por mi blog que tienes una cosita esperándote. Besos.
ResponderEliminarCarmen
http://huevoypelao.blogspot.com.es
Muchisimas gracias, me he pasado hace un rato, hoy he empezado visitando blogs que me había quedado un poco atrasado y después ya me he pasado por el mio, me ha hecho mucha ilusión, muchísimas gracias por acordarte de este modesto blog
Eliminarriquisima jaime, y facil para un apuro, unbeso cielo! Adela de http://eldulcepaladar.blogspot.com.es/
ResponderEliminarUn beso a ti, y animos en esos momentos dificiles
EliminarQué facil,Jaime, esto lo tengo que hacer!!
ResponderEliminarUn beso
Sin complicaciones, y si las cortas antes tiene unas galletitas
EliminarEstupenda receta y facilita, me encanta, tengo que hacerlo. Besos
ResponderEliminarya me contaras, seguro que gusta
EliminarQué receta más fácil y rica........Con lo que me gusta el hojaldre tendré que probarla..........Un beso
ResponderEliminarhttp://angiazucarycanela.blospot.com
facilísima y con un resultado muy crujiente
EliminarQue forma más sencilla de preparar la merienda, la tendré en cuenta.
ResponderEliminarUn beso.
si, para merienda o postre
EliminarMe enantan las recetas con hojaldre, siempre so´n éxito asegurado. Me gustan tus ingredientes.
ResponderEliminarUn besote enorme.
Con mil sabores
si sencilla al 100% y como bien dices suele gustar a todos
Eliminaresa en casa vuela...es tan sencilla y queda tan rica, verdad? gran receta..besoss
ResponderEliminarsi, y luego no sabemos porque los kilos pesan jeje
EliminarQue rica y sencilla, me encanta el hojaldre, y yo soy principiante en el, tendría que probar con esta. Gracias por pasarte por mi blog, asi te he podido conocer. Un abrazo!!
ResponderEliminarPues esa para principiantes como yo salen de fabula
EliminarSiempre tengo hojaldre en la nevera, te saca de muchos apuros en poco tiempo. Que sencilla y que deliciosa la coca que nos traes. Muy buena
ResponderEliminarY que lo digas, y no es por hacer propaganda pero esta el de lidel que es buenísimo y esta muy bien de precio (y eso que no me gustan estos supers)
EliminarPues si que es rápida y me supongo que buenisima con la almendra.
ResponderEliminarBesos. Lola
pues mas rápida imposible y muy crujiente
Eliminaresta si que me gustaria, mmmm, me gusta el hojaldre y la almendra
ResponderEliminarhttp://losviajesysibaritismosdeauroraboreal.blogspot.com.es/
creo que a pocas personas no les gustaria
EliminarQue receta mas sencillla y sin fuda rica,tomo mota wapo.
ResponderEliminarBicos mil.
si muy rápida de preparar y crujiente
Eliminarpues esta muy buena esta coca, es facil y rapido se hace, me ha gustado! besitos.
ResponderEliminarsi facilísima incluso a mi me sale
EliminarUna receta fácil, sencilla y deliciosa.... esque no se puede pedir nada más!!!!!.
ResponderEliminarBesitos.
y además crujiente jeje
Eliminar¡Qué receta más facilita! y además debe estar buenísima. Yo suelo tener siempre planchas de hojaldre en la nevera, porque solucionan un montón de comidas. Gracias a ti, ahora podré hacer con ellas un postre rápido y rico (ideal para cuando se te presentan invitados imprevistos en casa). Graciñas por la idea. Un besote.
ResponderEliminargracias a ti, la verdad es que el hojaldre es un gran invento en la cocina
EliminarFacil y rápida... Y tiene q estar buenisimo.
ResponderEliminaren casa gusta un monton
EliminarMe ha encantado la receta,ya he tomado nota de otras.Seguiremos en contacto.Besos
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