El otro día vi esa receta de Cupcakes para perros (si para nuestras mascotas) que también tienen derecho a ellos, http://cuppyrellas.blogspot.com.es/2013/04/cupcakes-para-perros.html
Yo tengo una perra (ahora solo una) una pastora mallorquina de unos 40
kg de peso y le encantan las madalenas, pero el azúcar no les sienta bien asi
que le doy las menos posibles, y ahí que me encuentro esa receta, la he
modificado un poco con lo que tenia mas a mano, como muchas cosas no le gustan
tampoco la prepare con mucha fe de que le gustara pero he aquí que se ha vuelto
loca por ellas.
MADALENAS PARA PERROS
INGREDIENTES
1.5 tazas de desayuno de harina de fuerza
1 taza de desayuno de harina de algarroba
100ml de miel
100 ml de aceite de girasol
Algo más de 1 taza de agua
(busque una fluidez parecida a las madalenas que hago normalmente)
2 huevos
1 sobre de levadura en polvo
Capsulas para madalenas
PREPARACION
Como son muy rápidas de preparar los primero ponemos el horno a
precalentar a unos 220º
Primero me fui al campo a buscar un puñado de algarrobas, y lo triture
con la picadora hasta que tuvo textura finita
Ponemos en un bol la miel, el aceite, los huevos, el agua y la harina de algarroba y batimos hasta que
presente un fluido más o menos homogéneo.
Añadimos al bol la harina de fuerza y la levadura en polvo y mezclamos
bien quedando una masa fluida (tuve que rectificar varias veces de agua pero más
o menos calculo que puse algo más de una taza)
Ponemos la masa en las capsulas sin llenarlas del todo ya que leva
aunque menos que una masa de madalenas normales.
Lo ponemos en el horno durante unos 15 minutos a 200º (la prueba del
palillo funciona para saber si ya están cocidas)
Deje enfriar y a la perra le gustaron un montón,
***En casa todos quisieron probarlas (todos los ingredientes son
perfectamente comestibles para los humanos es mas diría que saludables) no me
apasionaron pero no están para nada malas.
