Pizza baguette de pollo, piña y maiz

Hoy una receta que puede venir bien para reciclar una barra de pan o baguette.  Si por la noche nos queda una trozo de barra de pan la podemos congelar, siempre teniendo en cuenta que hay que envolverla muy bien ya que el pan absorbe los olores y sabores del congelador con mucha facilidad.


PIZZA BAGUETTE DE POLLO, PIÑA Y MAIZ


INGREDIENTES


1 baguette


1 frasco de tomate frito (si es casero mejor)


150 gr de queso hawarti


1 Pechuga pollo asada


2 rodajas de piña


1 bote pequeño de maíz


Oregano


PREPARACION


Cogemos la baguette y la partimos longitudinalmente  ( se la habíamos congelado,  previamente hay que descongelarla a temperatura ambiente)


Cortamos la baguette en 3 o 4 porciones.


Aplicamos una capa regular de tomate frito sobre la molla de la baguette.


Cortamosla pechuga a dados y la piña a trocitos



Esparcimos la pechuga, la piña y el maiz sobre el tomate y cubrimos con unas lonchas de queso hawarti.


Espolvoreamos un poco de orégano sobre el queso.


Ponemos en la parte baja del horno precalentado anteriormente a unos 200º  durante unos 12-15 minutos.  Buscamos que la base quede tierna por dentro y crujiente por fuera,  y que el queso este fundido.


**** Se puede preparar con unas horas de antelación si se quiere,  pero ha de ser hornear y comer.